סלטים

סלט עלים ירוקים, ענבים וגבינת חלומי

סלט עלים ירוקים, ענבים וגבינת חלומי

סלט נהדר לארוחת חג חלבית

החומרים:
חסה מסולסלת בהירה
חצי חבילת עלי בייבי (או עלים אחרים)
אשכול ענבי טלי ירוקים חצויים
אשכול ענבי טלי שחורים חצויים
100 גר' אגוזי פקאן סיניים מתוקים
200 גר' גבינת חלומי חתוכה לריבועים


לרוטב:
6 כפות שמן זית
3 כפות מיץ לימון
כף דבש
חצי שן שום כתושה


אופן ההכנה:
מערבבים את כל חומרי הרוטב בצנצנת סגורה היטב. שוטפים, מייבשים וקורעים את עלי החסה, מערבבים עם שאר המרכיבים חוץ מהגבינה. מטגנים את הגבינה במעט שמן זית ומוסיפים לסלט.
יוצקים את הרוטב ומגישים מיד