המגזין
מדריך הזנים של ענבי טלי
בענבי טלי אנו מגדלים כ-30 זני ענבים, רובם הגדול ללא חרצנים. זני הענבים נבדלים אחד מהשני בגודלם, בצורתם, בצבעם (ירוקים, אדומים ושחורים) ובטעמם (מתוק בגוונים וסגנונות שונים) במדריך הזהב הכנו לכם את רשימת זני הענבים הפופולריים של ענבי טלי עם חלוקה לפי צבעים ולפי חודשי השנה.
וכן מידע ספציפי אודות כל אחד מזני הענבים.
הירוקים של טלי
ענבים ירוקים מזוהים עם הקריספיות המענגת שלהם.
בקטגוריית הענבים הירוקים נמצא ספקטרום רחב של טעמים: מענבים בעלי טעם חמצמץ עד לענבים בעלי טעם מתוק מאוד (תלוי בזן ובמועד ההבשלה).
ענבים ירוקים מכילים את החומר לוטאין אשר מהווה את נוגד החמצון העיקרי בעין ועל ידי כך מסייעים בשמירה על בריאות העין.
בנוסף, הודות ללוטאין, ענבים ירוקים מסייעם גם במניעת טרשת עורקים.
טיפ לבחירת ענבים ירוקים: בחרו את הענבים הנפוחים, הקשיחים בעלי הגבעול הירוק (עד כמה שניתן). הענבים המתוקים מאופיינים בצבע קצת צהבהב.
בקטגוריית הזנים הירוקים נמצא את הזנים: ארלי סוויט, טימפסון, סופיה, אוטם קריספ, תומפסון, סופריור, ביג פרל, שוגר דרופ, סוויטיס, ווינטר קינג וזני (חלוואני).

מקדימים





מרכז העונה
















מאוחרים

















האדומים של טלי
הענבים האדומים מזוהים עם הצבע המרשים שלהם לכן הם יתאימו במיוחד לצלחת אירוח וכתוספת ססגונית לשולחן, ענבים אדומים מומלצים לשימוש בקינוחים אפויים ויכולים להשתלב מעולה גם בשייקים. בקליפת הענבים האדומים מצוי נוגד חמצון בשם "רסברטרול" אשר מסייע בהפחתת לחץ דם ומגן על העור מפני קרני השמש ומכאן שגם מסייע במניעת סרטן העור. חומר נוסף אשר מצוי בקליפת ענבים אדומים הוא הפלבנואידים אשר מסייעים לגוף להתמודד עם דלקות.
בקטגוריית הענבים האדומים נמצא את הזנים: פליים, סקרלוטה, פאשן פייר, S-53, קרימסון ורד גלוב.

מקדימים






מרכז העונה





מאוחרים






השחורים של טלי
הענבים השחורים מזוהים עם צבעם העז והטעם המתוק והעשיר שלהם, שילוב שמוסיף לענב "איכות של יין"..
ענבים שחורים הם תוספת מעולה לסלטים ירוקים, ובצלייה שלהם יכולים להוות תוספת מעולה לארוחה.
מכל מיצי הפירות, מיץ המופק מענבים סגולים מכיל את כמות ומגוון הפוליפנולים ונוגדי החמצן הגבוהים ביותר!
הענבים הסגולים הינם היעילים ביותר נגד מחלות לב וסרטן.
בקטגוריית הענבים השחורים נמצא את הזנים: מידנייט ביוטי, ארלי מידנייט, סייבל, אוטם רויאל, אדורה, ארלי אדורה ומיסטיק דרים.

מקדימים












מרכז העונה


















מאוחרים










