הענבים

מדריך הזנים של ענבי טלי

בענבי טלי אנו מגדלים כ-30 זני ענבים, רובם הגדול ללא חרצנים. זני הענבים נבדלים אחד מהשני בגודלם, בצורתם, בצבעם (ירוקים, אדומים ושחורים) ובטעמם (מתוק בגוונים וסגנונות שונים) במדריך הזהב הכנו לכם את רשימת זני הענבים הפופולריים של ענבי טלי עם חלוקה לפי צבעים ולפי חודשי השנה.
וכן מידע ספציפי אודות כל אחד מזני הענבים.

ענבים ירוקים

ענבים ירוקים מזוהים עם הקריספיות המענגת שלהם.
בקטגוריית הענבים הירוקים נמצא ספקטרום רחב של טעמים: מענבים בעלי טעם חמצמץ עד לענבים בעלי טעם מתוק מאוד (תלוי בזן).
ענבים ירוקים מכילים את החומר לוטאין אשר מהווה את נוגד החמצון העיקרי בעין ועל ידי כך מסייעים בשמירה על בריאות העין.
בנוסף, הודות ללוטאין, ענבים ירוקים מסייעים גם במניעת טרשת עורקים.
טיפ לבחירת ענבים ירוקים: בחרו את הענבים הנפוחים, הקשיחים אשר מחוברים היטב לגבעול שלהם. הענבים המתוקים מאופיינים בצבע קצת צהבהב. (לטיפים נוספים עברו לעמוד הטיפים שלנו)
בקטגוריית הזנים הירוקים נמצא את הזנים: ארלי סוויט, טימפסון, סופיה, אוטום קריספ, אררה, תומפסון, סופיריורביג פרל וזני (חלוואני).

ארלי סוויט

הזן הראשון שמבשיל בעונה

טעם: מתוק חמצמץ

ללא חרצנים

חיי מדף: כשבועיים במקרר

על המדף: אפריל – יוני

טימפסון

ענבים ירוקים מעט מאורכים

טעם: מתוק ארומטי

ללא חרצנים

חיי מדף: כ-3 שבועות במקרר

בשווקים: יולי – ספטמבר

אוטום קריספ

ענבים ירוקים גדולים ועגולים

טעם: מתוק משובח

ללא חרצנים

חיי מדף: ארוכים

על המדפים: אוגוסט-נובמבר

סופיה

ענבים עגולים בצבע ירוק בהיר

טעם: מתוק ארומטי מיוחד

ללא חרצנים

חיי מדף: כשבוע במקרר

על המדפים: יולי – אוגוסט

אררה

ענבים ….

טעם: מתוק 

ללא חרצנים

חיי מדף: …..

על המדפים: ספטמבר-אוקטובר

תומפסון

ענב מאורך בצבע ירוק בהיר

טעם: מתוק קלאסי

ללא חרצנים

חיי מדף: כשבועיים

על המדפים: אוגוסט-אוקטובר

סופריור

ענבים עגולים בגודל ממוצע

טעם: מתוק מוכר

ללא חרצנים

חיי מדף: בינוני

על המדפים: יולי – אוגוסט

ביג פרל

ירוקים גדולים ומאורכים

טעם: מתוק עסיסי

ללא חרצנים

חיי מדף: ארוכים

על המדפים: יולי – אוגוסט

זני

ירוקים גדולים מאוד ומאורכים

טעם: מתיקות עדינה

עם חרצנים

חיי מדף: בינוני

על המדפים: ספטמבר-נובמבר