יש להתחשב במקום ובתנאי הגידול שיש לכם, ביכולות הגינון שלכם ובהעדפותכם האישיות, מה אתם אוהבים יותר? ענבים ירוקים, אדומים או שחורים? האם החרצנים מפריעים לכם? אולי תעדיפו דווקא להשתמש בעלי הגפן לבישול ופחות בפרי, האם תרצו את הענבים בתחילת הקיץ (אופייני יותר לזני הענבים הירוקים) או דווקא בסתיו לכיוון החורף (יותר נפוץ לענבים האדומים), לעומת זאת אם הענבים פחות חשובים לכם ותעדיפו ליהנות ממטפס יפה עם שלכת מרהיבה אז כדאי להתמקד בזנים אחרים, הסבר מפורט תמצאו בסוף המאמר, בכל מקרה בבחירת הזן יש לשים לב אם מדובר בענבים למאכל או ענבים ליין.