המגזין

בלוג על ענבים

תחזית מזג ענבים

הבלוג של טלי תחזית מזג ענבים על הקשר בין מזג האוויר לגידול ענבים פעם חקלאי טוב היה מסתכל על השמיים, נוגע באדמה ואומר "כנראה שכדאי

מילים מיוחדות לענבים

הבלוג של טלי עברית מיוחדת לענבים מילים בעברית הקשורות במיוחד לענבים וגפנים לאסקימואים כידוע יש הרבה מילים שמתארות שלג, בוודאי, כי זהו גורם משמעותי בחייהם,

טיפים לגיזום הגפן הביתית

הבלוג של טלי טיפים לגיזום הגפן הביתית לקראת עונת הבציר הבאה הנה הגיע ט"ו בשבט, הגפן כבר ספגה כמה מנות קור יפות (מנות קור זה

תיירות חקלאית

הכרם בלכיש

בציר עצמי ופעילות בכרמים

בשמת

רימונים וצמחי בושם במשק שריג

סיור חוויתי ולימודי על ענבי המאכל, כולל פעילות של בציר עצמי והפקת תירוש כמו בימי קדם, כל משתתף בוצר לעצמו סלסילת ענבים טריים ומתוקים.

במשק שריג מגדלים ומטפחים בנוסף לענבים גם רימונים וצמחי בושם, מרפא ותבלין. אנחנו מזמינים אותכם לסיור מרתק במשק ובמזקקה וכן לקנות ממוצרי המשק

מתכונים עם ענבים

אולי תופתעו אבל ענבים יכולים להשתלב במגוון רחב של מנות: קינוחים, עוף, בשר, דגים, משקאות וסלטים, לענבים יתרונות בריאותיים רבים עליהם תוכלו לקרוא עוד בקטגוריית בריאות באתר והם מוסיפים מתיקות ועניין לתבשיל.
חלק מהמתכונים מורכבים יותר כמו: מתכון קומבינציית בשרים במרקחת ענבים ויין, או מתכון לסביצ'ה סלמון  וחלקם פשוטים מאוד אבל לא פחות טעימים כמו: מתכון לסלט עלים ירוקים או קוקטייל ענבים, חלקם מתאימים לאירוע חגיגי כמו: מתכון למאפה ענבים וריקוטה וחלקם לפעילות כייפית עם הילדים כמו: קרטיב ענבים,  ויש עוד המון…
אז כנסו ותתחילו לבשל!
*טיפ  – בחלק מהמתכונים מצוין זן הענבים אך תמיד ניתן להחליף אותו בזן אחר שנמצא בשווקים כרגע, נסו לשמור על צבע ענבים זהה וטעם דומה, לדוגמה את המוסקט ניתן להחליף בסייבל (טעם נפלא וללא חרצן), את הטומפסון והסופריור בטימפסון ואת הרד-גלוב מומלץ מאוד להחליף בסקרלוטה.

ראשונות

משקה יוגורט וענבי טלי

מרק יוגורט וענבי טלי

ראשונות מרק יוגורט וענבי טלי יוגורט מרענן ומלא בריאות, 3 מנות החומרים:½ ליטר יוגורט 1 גביע (250 גרם כל אחד) גבינת יוגורט טבעית 3%½ כוס

קרא עוד »

סלטים

דגים

עוף ובשר

קינוחים

משקאות

קוקטייל ענבים

קוקטייל ענבים

משקאות קוקטייל ענבים החומרים: 200 גר' ענבים ירוקים שטופים ללא גרעינים 90 מ"ל וודקה כף מי סוכר כפית סוכר חום מיץ מלימון קטן אחד כפית

קרא עוד »